Bolo de Carne Moída Condimentado

1.

Coloque em uma tigela a carne, 1 colher (sopa) de óleo, o alho, 5 colheres (sopa) de farinha de rosca, o queijo, 1 ovo e o sal e misture até ficar homogêneo.

2.

Molde a carne em uma superfície lisa, sobre um filme plástico até obter um retângulo de 25 x 20 cm.

3.

Espalhe por cima o bacon e o presunto e os tomates temperados com as ervas e o sal.

4.

Enrole a carne como um rocambole, aperte bem e coloque em um refratário baixo, próprio para microondas, untado com o óleo restante.

5.

Bata o outro ovo e pincele o rocambole.

6.

Polvilhe por cima o restante da farinha de rosca misturada com a páprica, cubra o refratário com papel-manteiga e leve ao microondas, na potência alta, por 20 minutos, ou até a carne assar.

7.

Deixe o bolo descansar dentro do forno por 5 minutos.

8.

Retire e sirva.