Bolo de Carne com Ervas e Páprica

Ingredientes

• 1. Coloque em uma tigela a carne, 1 colher (sopa) de óleo, o alho, 5 colheres (sopa) de farinha de rosca, o queijo, 1 ovo e o sal e misture até ficar homogêneo.

• 2. Molde a carne em uma superfície lisa, sobre um filme plástico até obter um retângulo de 25 x 20 cm.

• 3. Espalhe por cima o bacon e o presunto e os tomates temperados com as ervas e o sal.

• 4. Enrole a carne como um rocambole, aperte bem e coloque em um refratário baixo, próprio para microondas, untado com o óleo restante.

• 5. Bata o outro ovo e pincele o rocambole.

• 6. Polvilhe por cima o restante da farinha de rosca misturada com a páprica, cubra o refratário com papel-manteiga e leve ao microondas, na potência alta, por 20 minutos, ou até a carne assar.

• 7. Deixe o bolo descansar dentro do forno por 5 minutos.

• 8. Retire e sirva.