Bolo de Batata Simples com Carne Moída

1.

Refogue a carne no óleo com a cebola e os tomates, até desmancharem. Reserve.

2.

Bata no liquidificador os ovos com o leite.

3.

Junte o creme de cebola e misture bem. Reserve.

4.

Em uma forma com furo central grande e untada, faça camadas alternadas de batata e carne moída, terminando com a batata.

5.

Espalhe por cima a mistura reservada e fure com a ponta de uma faca, para que penetre bem.

6.

Leve ao forno médio por 40 minutos ou até dourar bem.

7.

Sirva a seguir.