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Bolinhos de Carne com Presunto

sem lactose·

Porções

56

Peso

27,46 g*

Preparo

0h52

Ingredientes

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Molho

Como Fazer

  1. À parte coloque a carne moída numa vasilha e acrescente a pimenta, sal, ovo, alho, salsinha picada e farinha de rosca; misture bem. Prepare os enroladinhos de presunto: estenda na mesa, 1 fatia de presunto coloque 1 bolinho dessa carne moída no centro com 1 folha de salvia e prenda com palito. Prepare todos e coloque-os no molho e as abobrinhas picadas. Deixe cozinhar até que a carne fique pronta. Sirva esse prato com macarrão cozido al dente.

Molho

  1. Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e os tomates picados; depois de macio, bata no liqüidificador, coe e retorne com o molho na panela com o caldo reservado e leve ao fogo para acabar de reduzir.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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