Bolinho de Mandioca com Recheio

Ingredientes

• 1. Misturar a mandioca amassada com os demais ingredientes e reservar.

• 2. Pegar porções da massa de mandioca, abrir na mão, colocar o recheio e fechar bem.

• 3. Fritar em óleo quente, totalmente cobertos e poucos de cada vez.

• 4. Escorrer sobre papel absorvente e servir.

• 5. Informações adicionais:

• 6. São só esses ingredientes e não precisa empanar.

• 7. O recheio é a gosto, podendo variar à vontade.

• 8. Também pode fritar os bolinhos sem rechear.

• 1. Para o recheio, refogar a carne moída no óleo (ou azeite) com o alho e os demais ingredientes.

• 2. Deixar ficar bem sequinha, colocando a salsinha no final.