Bifes Diferentes da Ofélia
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38 min
6 porções
Valor nutricional
449,65 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere os bifes com sal, pimenta do reino e mais ou menos 2 colheres (sopa) de óleo.
2. Passe na maisena e frite em bastante óleo. Fica bem sequinho.
3. Molho:
4. Cozinhe os tomates sem pele e sem sementes com o cubo de caldo de carne. Frite as cebolas no azeite ou óleo juntando aí os tomates fervidos, acrescente o vinho deixe levantar fervura, desligue. Cubra os bifes e se gostar enfeite com ervilhas passadas na manteiga.
5. OBS.: este molho não fica líquido.
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