Bifes de Pernil ao Perfume de Framboesa
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31 min
3 porções
Valor nutricional
260,64 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere os bifes de pernil com sal e pimenta branca.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os bifes de pernil até ficarem dourados e bem passados. Reserve aquecidos.
3. Na mesma frigideira, acrescente o vinagre de maçã, raspando bem o fundo para aproveitar os sabores do fundo.
4. Acrescente o caldo de legumes e deixe ferver por cerca de 2 minutos.
5. Adicione as framboesas (separe algumas para decoração) e o creme de leite fresco.
6. Deixe ferver até que se forme um molho levemente espesso.
7. Despeje o molho sobre os bifes reservados e sirva imediatamente.
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