Bifes de Alcatra ao Molho de Tomate Acebolado

1.

Aqueça a manteiga ou óleo e frite os bifes, dourando bem em fogo forte.

2.

Retire da frigideira e mantenha aquecido.

3.

Refogue a cebola e o tomate.

4.

Em fogo baixo, cozinhe até o tomate desmanchar.

5.

Junte o caldo de carne e o molho inglês e mexa.

6.

Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

7.

Despeje o molho sobre os filés e sirva