Bifes ao Forno com Creme de Cebola

Ingredientes

• 1. Misture a farinha de trigo com o sal.

• 2. Amacie os bifes com um batedor e passe-os pela farinha.

• 3. Em seguida, frite-os numa frigideira untada com óleo.

• 4. Arrume os bifes numa forma refratária também untada e reserve.

• 5. Dilua a sopa-creme na cerveja e tempere com a pimenta do reino.

• 6. Leve ao fogo na mesma frigideira em que fritou os bifes.

• 7. Cozinhe até ferver, raspando bem o fundo com uma colher de pau.

• 8. Despeje o molho sobre os bifes e cubra a forma com papel alumínio.

• 9. Leve ao forno moderado pré-aquecido, e deixe por uns 30 minutos.

• 10. Sirva em seguida com arroz e salada.

• 11. OBS.

• 12. Para enriquecer o prato, cubra os bifes com rodelas de batata antes de regar com o molho de cebola.