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Bifes á portugália

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os bifes com alhos laminados e sal.
  2. 2.
    Numa frigideira, leve os bifes ao lume em abundante margarina (para depois fazer o molho) e deixe fritar. Retire e reserve numa travessa tapados com papel alumínio para que se mantenham quentes.
  3. 3.
    Em lume brando acrescente ao molho dos bifes, o leite e deixe ferver um pouco. De seguida acrescente, o café de cevada, a mostarda e a farinha e mexa muito bem. Adicione um pouco de pimenta, e mexa até engrossar. Rectifique os temperos.
  4. 4.
    Quando o molho estiver pronto, coloque os bifes reservados novamente na frigideira por mais alguns minutos.
  5. 5.
    Sirva quentes acompanhados de batatas fritas e/ou arroz branco e ovo estrelado.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira

Bifes á portugália