Bifes a parmegiana
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26 min
4 porções
Valor nutricional
558,45 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere o filé com sal,pimenta do reino e o alho.
2. Passe na farinha de trigo,depois na farinha de rosca.
3. Aqueça o òleo e frite os bifes de preferência em umafrigideira que caibam todos,pois assim eles não soltam a pele do empanado.
4. Vire e deixe dourar.
5. Coloque sobre um papel toalha absorvente para retirar o excesso de óleo.
6. Arrume os bifes em uma travessa de vidro e cubra com o molho e espanhe por cima o queijo.Leve ao forno pré-aquecido até o queijo derreter.
7. Sirva com salada de folhas verde e arroz branco ou simplesmente com purê de batatas.
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