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Bife Rolê de Lombo com Ameixas

Bife Rolê de Lombo com Ameixas

sem glúten
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Preparo

1h0

Calorias*

389,14kcal

Porções

5

Por porção

R$10,57

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Bife rolê de lombo com ameixas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bife rolê de lombo com ameixas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Elimine o excesso de gordura do lombo, corte-o em bifes bem finos e bata-os com um batedor de carne.

  • 2. Dobre-os ao meio, no sentido do comprimento, disponha no centro 1 folha de sálvia e 1 ameixa, enrole a carne e prenda os rolinhos com um palito.

  • 3. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue os rolinhos de carne, girando para dourar de todos os lados.

  • 4. Acrescente o presunto, regue com o vinho e deixe evaporar.

  • 5. Depois de alguns instantes, junte a vagem, acerte o sal e cozinhe por mais 20 minutos, em fogo médio.

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Ricardo José Krupinsk

por Ricardo José Krupinsk

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