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Bife Rolê com Purê de Batatas

sem lactose·sem glúten·

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Bata com um martelo de carne os bifes de coxão duro.
  2. 2.
    Tempere os bifes com sal e recheie com cenoura, bacon, salsinha e cebolinha picada, pimenta-do-reino e enrole-os e prenda com palito de dente.
  3. 3.
    Aqueça o óleo numa panela de pressão e coloque os rolinhos para fritar de todos os lados.
  4. 4.
    A seguir, acrescente a cebola, folhas de louro, bacon picado e deixe fritar.
  5. 5.
    Depois de frito adicione o vinho, purê de tomate, 1 copo de água (até cobrir a carne) e o tablete de caldo de carne.
  6. 6.
    Deixa levantar fervura, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos na pressão ou até ficar macio.
  7. 7.
    Sirva com arroz e purê de batatas.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Bife Rolê com Purê de Batatas