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Bife Rolê à Pizzaiola

Bife Rolê à Pizzaiola

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h2

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,66

Informação nutricional

Valor nutricional

638,72 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Retire as aparas dos bifes e tempere-os com o sal e a pimenta-do-reino.

  • 2. Em seguida, abra os bifes e recheie com o queijo provolone, o tomate-cereja e o orégano.

  • 3. Enrole os bifes como rocambole e prenda-os com palitos.

  • 4. Aqueça o azeite de oliva em uma panela de pressão, junte os rolinhos e frite-os até dourar.

  • 5. Adicione o molho de tomate, 1/2 xícara (chá) de água e misture bem.

  • 6. Tampe a panela e cozinhe até começar a eliminar o vapor.

  • 7. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 25 minutos, ou até a carne ficar macia.

  • 8. Retire do fogo, aguarde até liberar todo o vapor e abra a panela.

  • 9. Sirva os rolinhos acompanhados de arroz branco.

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