Bife Recheado
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Ingredientes
Como Fazer
1. Bata os ovos com a farinha, o queijo ralado, a salsinha, o leite e uma pitada de sal e frite como omelete.
2. Tempere o bife, com sal e pimenta e coloque a fritada, sobre o bife.
3. Cubra com o presunto, enrole-o sobre si mesmo e prenda bem apertado com um pedaço de barbante.
4. Refogue o bacon picado, a cebola em rodelas, coloque a carne, deixe dourar de todos os lados.
5. Junte 1 xícara de caldo e cozinhe em fogo lento.
6. Durante o processo de cozimento, vá acrescentando o restante do caldo.
7. Quando estiver bem macio, retire o barbante e sirva.
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