
Bife Mineiro
sem glúten·
Porções
6
Peso
266,73 g*
Preparo
0h27
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Em uma frigideira, esquentar o óleo e refogar as cebolas e o alho.
- 2.Juntar os tomates, o orégano, a pimenta malagueta e o sal.
- 3.Deixar refogar. Cozinhar até engrossar e reservar.
- 4.Temperar a carne com sal, alho, cebola, coentro, e pimenta a gosto
- 5.Fazer pequenos bifes redondos e achatados. Fritar em óleo quente.
- 6.Transferir para um refratário
- 7.Colocar uma fatia de queijo branco em cima de cada bife.
- 8.Cobrir com o refogado reservado acima.
- 9.Levar ao forno quente para derreter o queijo.
- 10.Servir com arroz branco e purê de batatas.