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Bife enrolado

Bife enrolado

sem lactose
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Bife enrolado

Por CyberCook

Preparo

41 min

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porções:8

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Descascar e cortar a cenoura em tiras finas. Cortar a vagem em tirinhas. Reservar.

  • 2.Abrir cada bife e polvilhar com farinha. Colocar tiras de cenoura, de vagem e um aspargo em cada bife, enrolar e amarrar com linha grossa.

  • 3.Esquentar o óleo e dourar os bifes de todos os lados. reservar. Misturar o açúcar com o Shoyu, o Saquê, a água e o Mirin.

  • 4.Virar este molho na panela onde estão os bifes e cozinhar durante 5 minutos.

  • 5.Depois de cozidos, cortá-los ao meio, retirar o barbante e arrumar numa travessa com o lado do recheio para cima.

por João Sena

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