Bife e Batata Frita à Milanesa do Vadão

1.

Cozinhe a batata de uma forma que ela fique um pouco durinha (não desmanchando).

2.

Bata o ovo, misture o queijo ralado, o sal e a pimenta.

3.

Mergulhe a batata neste ovo e passe na farofa temperada.

4.

Empane o bife utilizando o mesmo procedimento da batata.

5.

Frite a batata e o bife em óleo bem quente.

6.

Sirva em seguida.