Bife de Porco com Coentro
Foto: CyberCook
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1h0
7 porções
Valor nutricional
268,89 kcal
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Tempere os bifes com coentro, sal e pimenta.
2. Aqueça o azeite e grelhe os bifinhos de porco. Deixe-os fritar durante dois minutos, de cada lado.
3. Coloque-os numa travessa aquecida.
4. Prepare o molho: leve a fogo as maçãs com o caldo de carne. Deixe amaciar.
5. Com o auxílio de liquidificador, reduza as maçãs a purê. Tempere-o de sal e pimenta e junte-lhe a manteiga.
6. Mexa, de modo a homogeneizar o creme.
7. Sirva os bifinhos de porco com este molho e acompanhados de batatas salteadas, milho e cenouras cozidas a vapor.
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