Bife de Patinho Cozido

Ingredientes

• 1. Retire toda gordura que estiver ao redor da carne.

• 2. Deixe os bifes o mais limpo possível.

• 3. O patinho já é uma carne magra, mas dá pra melhorar ainda mais;

• 4. Corte os tomates e as cebolas em cubos;

• 5. Em uma panela de pressão, derreta a colher de margarina light.

• 6. A colher deve ser rasa.

• 7. O excesso você tira com uma faca, passando por cima;

• 8. Frite a cebola até que ela fique dourada.

• 9. Depois acrescente o alho.

• 10. Frite-o juntamente com a cebola e depois adicione o tomate;

• 11. Adicione os cubos de caldo de picanha, o extrato de tomate e a pimenta do reino a gosto.

• 12. Já que usamos o caldo de carne, evite colocar sal, porque o próprio caldo já é concentrado;

• 13. Adicione a carne e a recheie com o conteúdo da panela;

• 14. Cubra os bifes com água, feche a panela;

• 15. Depois que a panela atingir pressão, conte de 10 a 12 minutos e desligue;

• 16. Tire toda a pressão e pronto!.