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Bife de Fígado Saboroso a Cebolada

sem lactose·sem glúten·

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Retire a pelicola do bife do figado (aquela membrana branca que envolve o figado).
  2. 2.
    Coloque na panela o figado.
  3. 3.
    Pise o alho com o sal, acrescente o suco do limão formando uma pasta e tempere com esta pasta o figado, não deixe marinar.
  4. 4.
    Corte a cebola em rodelas, espalhe por cima do figado e a folha de louro.
  5. 5.
    Entorne o óleo por cima.
  6. 6.
    Tempe e deixe cozinhar em fogo moderado.
  7. 7.
    Quando reduzir o molho vire o figado e deixe cozer mais um pouco.
  8. 8.
    Acrescente um pouco de água, tampe e deixe cozinhar.
  9. 9.
    Quando reduzir o molho vire o figado e deixe cozer mais um pouco.
  10. 10.
    Repita 3 vezes este proceso.
  11. 11.
    E esta pronto para servir.
  12. 12.
    Sirva guarnecido com batatas fritas cortadas aos quadrados e em cima de cada bife de figado coloque um ovo estrelado.
  13. 13.
    A companhe com arroz branco.
  14. 14.
    BOM APETITE.
Bemdita Cipriano
por   Bemdita Cipriano

Bife de Fígado Saboroso a Cebolada