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bife de fígado á milaneza

bife de fígado á milaneza

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Preparo

50 min

Calorias*

216,28kcal

Porções

8

Por porção

R$1,94

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Bife de fígado á milaneza, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bife de fígado á milaneza que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. 1- Limpe o fígado, corte em bifes finos,bata um pouco e tempere com o alho, sal, pimenta do reino e gotinhas de limão. Deixe repousar por umas duas horas. 2- MOLHO- leve ao fogo,para dourar,a manteiga com alho e cebolas batidinhas,junte os tomates picados, o louro, refogue bem e adiciona o extrato de tomate,dissolvido em uma xícara e meia de água. tempere com sal,1 pitada de açúcar e pimenta do reino a gosto. Diminua o fogo e deixe ferver, coma panela tampada até obter molho grosso e saboroso. 3- Quase á hora da refeição,passe os bífes por farinha de trigo, por ovos batidos inteiros e por farinha de rosca. Frite um de cada vez, de ambos os lados. Arrume em um pirex a camada de bífes, de molho e de queijo. Leve ao forno quente por uns 10 minutos e sirva em seguida.Acompanhe com purê de batata ou com angu de fúba de milho. rende de 4 a 6 porçães.

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Aproveite o que sobrou da receita

gisele campanhao

por gisele campanhao

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COMENTÁRIOS

gisele campanhao

07/01/2008

Está receita, e deliciosa e aprendir lendo um jornal.