Bife Completo e Super Rápido na Pressão

Name: Bife Completo e Super Rápido na Pressão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Óleo de soja 1/2 xícara (chá); Coxão-mole 1 quilo; Batata 5 unidades; Cebola 2 unidades; Repolho 1 unidade; Molho de tomate 1 caixinha; Azeitona verde 1/2 xícara (chá); Sal a gosto; Salsinha 1 colher (sopa)

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bife completo e super rápido na pressão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bife completo e super rápido na pressão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

30 min

10 porções

Valor nutricional

320,57 kcal

Receita enviada por Nilde martins Mello

Em 31/08/2008

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo de soja

1 kg de coxão-mole cortado em bifes finos e temperados com sal, pimenta e alho amassado (ou o tempero que preferir)

5 unidades de batata médias sem casca cortadas em rodelas bem grossas

2 unidades de cebola em rodelas grossas

1 unidade de repolho pequeno cortado em pedaços grandes (aproximadamente 500 g)

1 caixinha de molho de tomate

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picadas grosseiramente

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de salsinha picada

Como Fazer

1. Numa panela de pressão (de 7,5 litros) coloque o óleo e faça
2. camadas da seguinte forma:
3. Primeiro uma camada de coxão mole cortado em bifes finos e temperados com sal, pimenta e alho amassado (ou o tempero que preferir)
4. Depois coloque rodelas bem grossas de batatas descascadas, rodelas grossas de cebola, pedaços grandes de repolho pequeno, metade da polpa de tomate e metade das azeitonas verdes picadas
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e REPITA as camadas novamente.
6. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (após pegar pressão).
7. Retire imediatamente a pressão, abra a panela e polvilhe salsinha picada a gosto.
8. Sirva acompanhado de arroz branco.

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