Bife com natas e cogumelos
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23 min
5 porções
Valor nutricional
593,90 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Bata os bifes, com o martelo de carne, de modo a que fiquem bem espalmados.
2. Tempere com sal e pimenta e sobreponha, a cada um deles, uma fatia de fiambre e uma folhinha de manjericão. Dobre e prenda com palitos.
3. Leve uma frigideira ao lume, com a manteiga e o óleo, e core os bifes. Retire e reserve.
4. À mesma gordura, misture os cogumelos. Salteie e tempere com sal e pimenta.
5. Escorra um pouco de gordura e regue com o vinho, deixando que este evapore um pouco.
6. Envolva então as natas e deixe engrossar.
7. Aqueça os bifes, neste molho, e sirva de imediato.
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