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Bife acebolado à Costa do Marfim

Bife acebolado à Costa do Marfim

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bife acebolado à costa do marfim, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bife acebolado à costa do marfim que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

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25 min

10 porções

Valor nutricional

199,40 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 24/06/2010

Ingredientes

Coentro picado a gosto

1/2 xícara (chá) de amendoim

3 colheres (sopa) de azeite de dendê

1/2 xícara (chá) de maionese

1/2 xícara (chá) de água para hidratar a gelatina

1 unidade de cebola grande, em tiras finas

2 colheres (sopa) de óleo de soja

1 colher (chá) de sal

500 gr de alcatra em bifes

Como Fazer

1. Tempere os bifes com o sal.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
3. Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados.
4. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
5. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo.
6. Mexa até murchar um pouco.
7. Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
8. Junte a maionese, a água restante e o azeite de dendê.
9. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
10. Junte o amendoim e polvilhe o coentro.
11. Misture e sirva a seguir sobre os bifes.
12. DICA: Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.

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