Bife acebolado

Name: Bife acebolado
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Ingredients: Cebola 2 unidades; Sal 1 colher (chá); Óleo de girassol 1/4 xícara (chá); Leite 1 colher (sopa); Pimenta-do-Reino Branca 1/4 colher (café); Vinho Branco 2 colheres (sopa); Alcatra 600 gramas

diet

sem glúten

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43 min

4 porções

Valor nutricional

381,99 kcal

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

2 unidades de cebola em rodelas

1 colher (chá) de sal

1/4 xícara (chá) de óleo de girassol

1 colher (sopa) de leite

1/4 colher (café) de pimenta-do-reino branca

2 colheres (sopa) de vinho branco seco

600 gr de alcatra em bifes

Como Fazer

1. Tempere os bifes com o sal e a pimenta. Deixe no tempero durante meia hora. Leve o óleo ao fogo e, quando estiver bem quente, frite os bifes um a um, durante 2 ou 3 minutos de cada lado. Conserve-os quentes. Frite as cebolas na gordura que ficou na frigideira, doure-as bem e junte o vinho. Tampe e ferva durante 2 minutos. Junte o leite e cozinhe por mais 3 minutos. Espalhe o molho sobre os bifes. Sirva bem quente.

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