Bife Abafado
Foto: CyberCook
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14 min
10 porções
Valor nutricional
249,56 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Esfregue um pouco de sal em cada bife e deixe-os num prato.
2. Corte a cebola grande, em rodelas finas, e descasque as batatas e cenouras.
3. Numa panela com um pouco de gordura derretida, arrume, fora do fogo, os ingredientes, da seguinte maneira: uma camada de bifes, uma de rodelas de cebolas e tomates, uma de batatas cortadas em rodelas grossas e uma de cenouras e azeitonas.
4. E assim sucessivamente.
5. Leve ao fogo muito fraco, tampando bem a panela.
6. É preciso de vez em quando, sacudir um pouco a panela para que os bifes não grudem no fundo.
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