Bife à Italiana

1.

Em uma frigideira fritar o bife no azeite.

2.

O bife já deve estar temperado sem deixar que queime ou grudar no fundo da frigideira.

3.

Depois reservar a frigideira com o azeite que fritou a carne e acrescentar os tomates, a água até a medida que achar conveniente.

4.

Temperar com sal, a pimenta do reino, o caldo de picanha, a cebola, e o orégano.

5.

Cozinhar até virar um creme, semelhante a massa de tomate.

6.

Juntar o bife jogando por cima, mais orégano, e a cebolinha picada.