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Bife á Café

sem glúten·

Porções

5

Peso

241,10 g*

Preparo

0h23

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Leve uma frigideira, a fogo brando, os bifes com um pouco de margarina. Vão virando para fritar dos dois lados.
  2. 2.
    À parte prepara-se o molho. Numa panela junte o amido de milho com o vinho, o leite , o suco de limão, a mostarda, o café, o sal e a pimenta, desfazendo muito bem.
  3. 3.
    Leve ao fogo brando mexendo sempre até criai um molho espesso.
  4. 4.
    Escorre-se um pouco da gordura dos bifes e deita-se o molho, tapa-se a frigideira e deixa-se aquecer durante 2 minutos. Serve-se.
  5. 5.
    Dica: Este molho, sem café, serve também para outros pratos de carne (exemplo peitinhos de frango).
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira

Bife á Café