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Batata Suiça com carne seca

sem glúten·
por Lauriane Narin

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Batata
  2. 2.
    Cozinhar 4 batatas grandes até ficar al dente. Reserve e depois rale as batatas com a ajuda do ralador (parte mais grossa).
  3. 3.
    Carne seca:
  4. 4.
    Ferva a Carne seca 1 vez antes de colocar na panela de pressão para cozinhar
  5. 5.
    Montagem da Batata:
  6. 6.
    Em fogo alto, coloque metade da quantidade das batatas raladas em uma frigideira antiaderente. Logo em seguida coloque a carne seca (cozida e dessalgada), a mussarela, a cebola e o tomate seco. Feche com a outra metade das batatas raladas. Despeje um fio de óleo de Canola ou Girassol por toda beirada da frigideira. Deixe por aproximadamente 7 minutos. Após este tempo, com o auxílio de outra frigideira, vire o lado da batata e deixe também por 7 minutos. Sirva quente.
  7. 7.
    Ingredientes para outras possíveis Batatas:
  8. 8.
    Frango Desfiado
  9. 9.
    Requeijão
  10. 10.
    Gorgonzola
  11. 11.
    Provolone
  12. 12.
    Parmesão
  13. 13.
    Tomate Seco
  14. 14.
    Mussarela de búfala
silvana silveira
por   silvana silveira

Batata Suiça com carne seca