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Carnes

Barreado do Julião

Barreado do Julião

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h57

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,55

Informação nutricional

Valor nutricional

322,44 kcal

JULIO CARLOS SCHNEIDER

Receita enviada por JULIO CARLOS SCHNEIDER

Em 19/04/2017

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte as carnes e o bacon em cubos pequenos.

  • 2. Numa panela de pressão de 4, 5 l coloque óleo o suficiente para fritar o bacon primeiro e depois as carnes.

  • 3. Em seguida, coloque a cebola e o tomate picado, o alho amassado, o sal, a pimenta, as folhas de louro e o cominho a gosto.

  • 4. Marque 45 minutos de fervura na panela de pressão.

  • 5. Abra para corrigir o tempero, se houver necessidade.

  • 6. Feche a panela e coloque para ferver por mais 45 minutos.

  • 7. Depois, abra e vá mexendo até a carne terminar de se desmanchar.

  • 8. Acompanha: farinha de mandioca crua, banana e salada verde.

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