
Bambá com Pimenta
sem lactose·sem glúten·
Porções
6
Peso
263,60 g*
Preparo
0h59
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Colocar o fubá numa frigideira pequena, levar ao fogo brando, mexendo sempre, deixar torrar levemente.
- 2.Juntar a água e misturar até dissolver o fubá. Tirar do fogo.
- 3.Numa panela, juntar o caldo de carne e o fubá, levar ao fogo alto e deixar ferver, mexer sempre.
- 4.Acrescentar as tirinhas de couve e cozinhar por cerca de 10 minutos, mexer de vez em quando.
- 5.Temperar com sal a gosto. Quebrar os ovos numa tigelinha, acrescentar a sopa e misturar vigorosamente até ficarem esfiapados.
- 6.Juntar as rodelas de linguiça, temperar com a pimenta e deixar ferver por mais alguns minutos.
- 7.Servir acompanhado de torradas de alho.