Assado de Carne Delicioso

1.

Leve ao fogo uma panela com a manteiga e a carne.

2.

Tempere com sal e pimenta e refogue por 10 minutos.

3.

Retire do fogo, junte todos os outros ingredientes, menos a salsinha e as ervilhas.

4.

Mexa bem e despeje em um refratário com tampa.

5.

Leve para assar em temperatura moderada durante aproximadamente 1h30 (o tempo varia de acordo com o forno).

6.

Mexa na metade do tempo.

7.

Passado esse tempo, retire e misture a salsinha e as ervilhas.

8.

Tampe novamente e leve ao forno por mais 20 minutos.