Arroz Especial com Carne Moída
sem lactose·sem glúten·
porções: 13
Peso: 206,31 g
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Preparo: 1h10
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
- Aqueça o óleo, e frite o alho com a cebola. A seguir, coloque a água. Quando ferver coloque o arroz e o sal. Cozinhe e reserve.
Recheio
- Frite a cebola e o alho, acrescentando em seguida a carne moída. Deixe a carne ficar cozida e acrescente a calabresa em fatias finas. Junte os tomates bem picadinhos e tampe a panela. Deixe refogar por uns minutos e depois junte a água e o extrato de tomate. Corrija o sal e deixe a panela tampada até reduzir a água e ficar apenas úmido, e não um molho. Em uma travessa junte o arroz e o recheio e misture muito bem. Cubra com mussarela ou queijo mineiro ralado, e leve ao forno até gratinar.