Angu de Caroço com Carne Seca
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Angu de caroço com carne seca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Angu de caroço com carne seca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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21 min
6 porções
Valor por porção
R$4,68
Valor nutricional
514,89 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Colocar a milho de molho à noite, Cozinhar em fogo brando.
2. Quando estiver mole juntar o fubá, a colher de manteiga, sal à gosto e água.
3. Fazer um angu endurecido.
4. Colocar em travessa e reservar.
5. A carne deverá ser dessalgada.
6. Colocar os ingrediente (tomate etc,) e levar ao fogo em panela de pressão.
7. Quando estiver cozida, despejar sobre o angu.
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Dicas
O angu é um prato típico africano. Foi trazido para o Brasil pelos Zulus e Yorubás. Na Bahia recebeu o nome de "munguzá" ou"lelê".
