Almôndegas Recheadas com Queijo

1/2 kg de carne moída

1 xícara (chá) de miolo de pão

1/2 xícara (chá) de leite para embeber o pão

1 unidade de cebola ralada

2 dentes de alho amassados

1/4 xícara (chá) de saquê

3 unidades de ovo

2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou um pouco mais)

1 xícara (chá) de salsinha picada

Queijo prato em cubos a gosto

Farinha de trigo para empanar a gosto

Óleo de milho a gosto