Almôndegas Recheadas

Ingredientes

• 1. Refogar em azeite uma cebola picada e um dente alho. Reservar.

• 2. Em uma tigela dispor a carne moída, temperar com sal e pimenta e o envelope de tempero para carnes.

• 3. Agregar a cebola e o alho refogados à carne. Adicionar o ovo e o pão esmigalhado e misturar bem.

• 4. Adicionar as folhas de manjericão.

• 5. Formatar bolinhas com a mistura de carne e colocar um dado de queijo dentro de cada uma delas.

• 6. Em uma frigideira bem quente selar as bolinhas de carne. Reservar.

• 7. Na mesma frigideira, refogar uma cebola picada e um dente de alho em azeite de oliva.

• 8. Juntar o tomate picado, temperar com sal e pimenta, juntar a água e o extrato e deixar cozinhar até o tomate se desmanchar e virar um molho.

• 9. Juntar as almôndegas seladas e deixar cozinhar por 5 minutos.

• 10. Está pronto.