Almôndegas Especiais

Name: Almôndegas Especiais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: Carne moída 600 gramas; Cheiro-verde 1 maço; Creme de cebola 1 pacote; Farinha de rosca 4 colheres (sopa); Manteiga 1 colher (sopa); Azeite extra virgem 2 colheres (sopa); Curry 1 colher (café); Molho de tomate 2 latas

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Almôndegas especiais, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Almôndegas especiais que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

18 porções

Valor nutricional

126,56 kcal

Receita enviada por Marcelo de Andrade Lacerda

Em 13/06/2013

Ingredientes

600 gr de carne moída de boa qualidade

1 maço de cheiro-verde pequeno picado

1 pacote de creme de cebola de sua preferência

4 colheres (sopa) de farinha de rosca especial

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

1 colher (café) de curry

2 latas de molho de tomate

Como Fazer

1. Pegue a carne misture as ervas, e todos os demais ingrediente.
2. Não se esquecendo do azeite e da manteiga.
3. Deixe descansar por 10 minutos.
4. Após isso monte as almondegas e coloque num refratário.
5. Se você pode comer fritas fica mais saborosa pelo menos eu acho.
6. Do contrario você pode apos enrolar as almondegas coloque molho de tomate e uma medida do molho de água potável.
7. Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 25 a 35 minutos.
8. Se for de boi vai mais tempo para cozinhar, mai ou menos 35 minutos.
9. Se for de frango mais ou menos 25 minutos.
10. Se for de filé de peixe mais ou menos 15 minutos.
11. Esse tempo se for crua.
12. Se você fritar esse tempo cai muito pois só vai ao fogo para aquecer o molho.

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Dicas

Se quiser pode colocar no forno microondas em potencia media por mais ou menos 12 a 14 minutos. Obs.: quando falo de carne moída especial é que eu gosto com um pouco de gordura para dar mais sabor. Assim eu peço um pouco de colchão mole, e patim. Se usar mais de 600 g exemplo 1 kg ai coloca dois pacotes de sopa de cebola. Essa receita é coringa pois podemos fazer de varias maneiras. A farinha especial é farinha de rosca misturo nela queijo ralado, orégano, cheiro verde e alho desidratado bem pequeno. E na ora de acrescentar eu coloco o azeite. Para que quiser pode fazer com essa recita hamburguês, fica uma delicia. Também para que não gosta de carne de boi pode se usar frango, ou filé de peixe, é só passar no processador fica uma delicia também, e pode ser feito hamburguês de frango ou de peixe experimente. Crédito da receita: Receita de família.

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