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Almôndegas com Vagem e Arroz

sem lactose·
por Luiz Lapetina

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça a água e cozinhe a vagem.
  2. 2.
    Junte salsa picada, noz moscada, miolo de pão, pimenta do reino, a carne moída e tempere tudo com sal e Aji-no-moto.
  3. 3.
    Amasse bem e faça as almôndegas.
  4. 4.
    Passe pela farinha de trigo e frite.
  5. 5.
    Junte a cebola picada e deixe refogar.
  6. 6.
    Adicione uma concha de água e deixe cozinhar em fogo brando.
  7. 7.
    Retire a vagem e ponha rapidamente em água gelada.
  8. 8.
    Aqueça o azeite e doure o alho.
  9. 9.
    Junte a vagem e deixe em fogo alto para uma leve passada.
  10. 10.
    Retire as almôndegas e sirva com arroz e as vagens salteadas.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Almôndegas com Vagem e Arroz