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Almondegas com Polenta

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Polenta

Como Fazer

Polenta

  1. 1.
    POLENTA
  2. 2.
    Numa panela, coloque a água ou o leite (reserve um pouco), o caldo de legumes e o sal. Se desejar, coloque uma colher (sopa) de manteiga. Misture e deixe ferver. Acrescente o fubá dissolvido na água reservada. Mexa até engrossar. Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Junte o creme de leite sem soro e misture. Retire da panela e coloque em um refratário. Regue com o mollho e as porpetas. Polvilhe queijo ralado.
  3. 3.
    Almodegas
  4. 4.
    Deixe os pãezinhos de molho na água até amolecerem. Num refratário, coloque a carne moída, os pãezinhos, a cebola, sal, pimenta, tempero pronto, salsinha, cebolinha, manjericão e o ovo levemente batido. Misture para se agregarem. Modele as almondegase frite-as em uma frigideira com o óleo quente.
  5. 5.
    MOLHO
  6. 6.
    Numa panela, coloque o azeite e frite a cebola. Junte o molho de tomate e temperos a gosto (opcional). Tampe e deixe ferver em fogo baixo por aproximadame
Mag Kur
por   Mag Kur

Almondegas com Polenta