
Almôndegas ao Estilo Árabe
sem lactose·
Porções
16
Peso
80,44 g*
Preparo
1h6
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Em um recipiente misturar o pão amanhecido com um pouco de água. Acrescentar a carne moída, sal, gengibre, páprica, cominho, coentro e alho, misturar. Fazer bolinhas, passar pela farinha de trigo, fritar levemente em uma panela com azeite aquecido.
- 2.Na panela em que foram fritas as almôndegas, refogar a cebola, até murchar. Adicionar polpa de tomate, açúcar e em fogo baixo, deixar apurar. Acrescentar coentro, água e as almôndegas, quando começar a ferver abaixar o fogo e deixar cozinhar.
- 3.Fritar os ovos no azeite e servir com as almôndegas.