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Almôndegas à moda Italiana

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  1. Em uma vasilha, misture o pão com o leite e mexa até virar uma papa. Acrescente o restante dos ingredientes e misture com as mãos. Faça bolinhas e empane-as na farinha de trigo. Coloque-as no molho fervente, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Molho

  1. 1.
    Em uma panela refogue a cebola no azeite e deixe dourar claro, junte o molho de tomate e refogue.
  2. 2.
    Adicione a água e o vinho. Tempere com sal e pimenta, junte o manjericão.
  3. 3.
    Deixe ferver por cerca de 5 minutos em fogo médio, e só depois de decorrido esse tempo adicione as almôndegas para cozinhar.
SONIA MILAN
por   SONIA MILAN

Almôndegas à moda Italiana