Almôndegas à Moda Italiana
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Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Em uma vasilha, misture o pão com o leite e mexa até virar uma papa.
2. Acrescente o restante dos ingredientes e misture com as mãos.
3. Faça bolinhas e empane-as na farinha de trigo.
4. Coloque-as no molho fervente, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos.
Molho
1. Em uma panela refogue a cebola no azeite e deixe dourar claro, junte o molho de tomate e refogue.
2. Adicione a água e o vinho. Tempere com sal e pimenta, junte o manjericão.
3. Deixe ferver por cerca de 5 minutos em fogo médio, e só depois de decorrido esse tempo adicione as almôndegas para cozinhar.
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