Almoço Expresso

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Almoço expresso, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Almoço expresso que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h39

7 porções

Valor nutricional

447,02 kcal

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 22/04/2021

Ingredientes

800 gr de costelinha suína temperada à gosto

800 gr de sobrecoxa de frango temperada a gosto

1 colher (sopa) de margarina

500 gr de mandioquinha descascada e cortada em 4

1 colher (café) de sal marinho

2 talos de cebolinha verde picados

Como Fazer

1. Preaqueça o forno em temperatura média (200oC) por 10 minutos.
2. Retire as costelas e as sobrecoxas já descongeladas das embalagens e acomode-as em uma assadeira. Besunte a costela com a margarina, cubra a assadeira com papel-alumínio e asse por 40 minutos.
3. Remova o papel, junte as mandioquinhas temperadas com sal e volte ao forno por mais 20 minutos para dourar. Retire do forno e polvilhe a cebolinha picada sobre a mandioquinha.
4. Dica/Variação
5. aproveite o caldo que ficar no fundo da assadeira para fazer um molho – retire as carnes e a mandioquinha da assadeira e coloque-a diretamente sobre a boca do fogão. Junte ½ xícara (chá) de vinho branco seco, deixe reduzir e finalize com 1 colher (sopa) de salsinha picada. Se quiser um molho mais espesso, faça uma pastinha com 1 colher (sopa) de margarina Qualy Cremosa e 1 colher (sopa) de farinha de trigo, acrescente ao molho aos poucos e misture bem.
6. Fonte: Site Sadia

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