Alcatra Recheada com Abóbora
sem lactose·sem glúten·
Porções
8
Peso
263,90 g*
Preparo
14h1
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Abra a carne fazendo um bife grande. Tempere com alho, sal, vinagre e louro.
- 2.Deixe marinar por 12 horas na geladeira.
- 3.Corte a abóbora em pedaços de 4x4 cm. Recheie a carne com os pedaços da abóbora e amarre comum barbante de algodão.
- 4.Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
- 5.Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1hora e 40 minutos, pingando água fervente (cerca de 1 litro) para não queimar
por Maria Aparecida de sousa
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