Alcatra de Panela

1.

Em uma panela, aqueça o óleo, junte a cebola, o alho e refogue bem.

2.

Junte a carne, deixe refogar e misture bem.

3.

A seguir coloque o vinagre, o colorau, o extrato de tomate e mexa bem.

4.

Junte o caldo de carne e prove se está bom de sal.

5.

Tampe a panela e deixe cozinhar a carne por 30 minutos.

6.

Assim que a carne estiver bem cozida, retire e coloque em uma travessa, polvilhando com salsinha.