Alcatra com Curry

1.

Cortar a carne em tiras finas.

2.

Em um refratário, colocar a carne, o salsão, a cebola, os pimentões e levar ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos, ou até amaciarem.

3.

Mexer a cada 2 minutos.

4.

Misturar o amido de milho com o leite e juntar à carne; misturar bem.

5.

Adicionar o tomate picado, o curry, o sal e a pimenta.

6.

Misturar e voltar ao microondas por 8 a 12 minutos em potência alta.

7.

Quando a carne estiver macia e o caldo engrossado, tirar do forno.