
Alcatra ao Vinho com Manjericão
sem lactose·sem glúten·
Porções
10
Peso
118,10 g*
Preparo
0h15
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Fatie a miolo de alcatra em bifes, com uma largura média de aproximadamente 1,5 centímetro (ou de um dedo).
- 2.Pouco antes de colocar a carne já fatiada na frigideira, tempere-a com o sal grosso.
- 3.Alcatra no fogo, não esqueça de mexer frequentemente a carne para não grudar ou queimar, pois a receita não leva óleo.
- 4.Depois disso acrescente o vinho e deixe ferver.
- 5.Coloque o manjericão desidratado e, em seguida, o alho triturado (a gosto).
- 6.Quando a carne estiver selada, aguarde até que ela atinja o ponto desejado e sirva.