Abóbora com Couve e Carne-seca

Ingredientes

• 1. Coloque numa panela as rodelas ( duas de cada de abóbora e cubra com água.

• 2. Leve ao fogo e cozinhe até ficar al dente.

• 3. Retire do fogo e cozinhe a abóbora restante.

• 4. Escorra a água e reserve.

• 5. Em outra panela, refogue a cebola em 3 colheres de (sopa) óleo.

• 6. Junte a carne e a salsinha e refogue, mexendo de vez em quando, por mais 5 minutos.

• 7. Acerte o sal, se necessário, polvilhe o cominho e retire do fogo.

• 8. Reserve.

• 9. Na mesma panela, refogue a couve no óleo até murchar.

• 10. Acerte o sal e retire do fogo.

• 11. Distribua a abóbora nos pratos, coloque por cima a couve, no centro, a carne seca.

• 12. Decore com pimenta dedo de moça.