Abacaxi com Língua Defumada

1.

Cortar a língua em fatias mais um menos grossas e colocar numa frigideira com 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina.

2.

Dispor as fatias de abacaxi sobre a língua, espalhar por cima a manteiga ou margarina restante picada em pedacinhos e regar com o vinho branco.

3.

Tampar a panela e deixar em fogo fraco até; o vinho evaporar.